Arroz cinco delicias frito – receta
En una cacerola ponemos a dorar con un chorrito de aceite, el ajo entero, cuando esté dorado, añadimos el arroz, rehogamos y añadimos el agua. Le echamos sal y dejamos que hierva a fuego fuerte unos 10 minutos....
Etiqueta: arroz
Pollo korma con arroz – receta
En un cuenco mezclamos el yogur con el culantro muy picado, la miel, el cardamomo y el garam masala. Agregamos también el jengibre pelado y rallado, los ajos muy picados, una pizca de sal y pimienta negra molida. A continuación, limpiar las pechugas de restos de piel y de grasa...
Arroz con leche y chocolate – receta
En un cazo ponemos a calentar la leche con la piel de limón, el palo de canela y el azúcar. Movemos a fuego fuerte hasta que el azúcar esté disuelto y la leche comience a hervir...
Arroz con verduras y pollo – receta
Ponemos el aceite en la olla y los ajos muy picados, sofreímos, añadimos la cebolla muy picada, la pochamos. Agregamos la pechuga troceada pequeña, doramos. Añadimos ahora el tomate triturado y cocemos 10 minutos a máxima presión...
Arroz indio con pollo – receta
En primer lugar, limpiar los filetes de pollo de grasa y se cortan en tiras largas que enjuagamos y secamos bien. Luego, se pasan a un cuenco, agregar al ralladura de piel de naranja, parte de la cúrcuma y una pizca de sal...
Migas ‘express’ de cous cous – receta
Ponemos al fuego el recipiente donde vayamos a realizar nuestras "migas". Cuando coja temperatura, le echamos un buen chorreón de Aceite y doramos los ajos laminados, con cuidado de que no se nos quemen. Retiramos y reservamos. En el mismo aceite freimos el pimiento cortado a tiritas. Una vez frito, retiramos y reservamos...
Arroz negro con sepia – receta
Ponemos en una sartén onda, paellera o perol un chorreón de AOVE y lo ponemos a calentar. Ahora vamos con el sofrito, añadimos el ajo, la cebolla y el pimiento picado para que poche a fuego bajo/medio con un poquito de sal...
Bocados de cous cous con verduras y salsa de chili dulce – receta
Picamos el ajo y con un chorreón de aceite los doramos. Para ello lo ponemos a la vez que el aceite para que tome bien el sabor...
Arroz con chocos – receta
Empezamos preparando el sofrito o refrito base para el arroz, para lo cual picamos la cebolla, el ajo y el pimiento y lo ponemos a freír en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra...
Arroz con costillas y verduras – receta
Primero pondremos sal y pimienta negra a las costillas de cerdo y las sellaremos en una cazuela o paellera. Sacamos y reservamos. En el mismo aceite (si se necesita ponemos un poco mas) pochamos la cebolla y las verduras cortadas en dados...
