Cogemos un lomo de salmón fresco, le quitamos las espinas pero le dejamos la piel. A continuación, lo secamos con un papel de cocina, para quitarle toda la humedad...
La máxima autoridad europea en alimentación (EFSA) ha publicado un informe sobre un estudio que por primera vez recopila datos sobre el consumo de bebidas energéticas a nivel europeo en grupos específicos de la población, incluyendo niños y adolescentes.
Batimos los huevos y el azúcar a velocidad lenta sin dejar de batir añadimos el aceite poco a poco y después la leche. En un bol tamizamos la harina y añadimos la ralladura, la canela, la sal...
Antes de empezar, engrasar un molde rectangular de paredes bajas con algo de mantequilla y espolvorear una pizca de harina. Sacudir bocabajo y dejamos en el frigorífico mientras preparamos la masa...
En un cuenco vertemos la mantequilla, el agua, el vino y el aceite, ponemos en el microondas y calentamos 1 minuto. Al sacarlo movemos que quede bien disuelta la mantequilla...
En un bol grande vertemos la leche y la mantequilla, calentamos 2 minutos en el microondas, movemos el conjunto. Añadimos la levadura desmenuzada, mezclamos y añadimos el resto de los ingredientes...
Utilizando una pizca de mantequilla algo derretida, untamos el molde y enharinamos ligeramente. Extendemos la masa de hojaldre previamente hecha (podemos usar masa de hojaldre comprada) y cubrimos el molde, pinchando la base con un tenedor...