Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | berenjena Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: berenjena

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Pastel de carne y berenjenas – receta

Para empezar, despuntamos las berenjenas y, sin pelar, las picamos en daditos que dejamos en un escurridor, espolvoreadas con sal gorda y un peso encima para que suelten el jugo amargo...
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Pastel de verduras – receta

Cortamos las verduras en cuadrados pequeños y reservamos cada una por separado. Ponemos en la cubeta de la olla un chorrito de aceite, como dos cucharadas, añadimos la cebolla troceada y sofreímos. Cuando esté transparente añadimos los pimientos troceados y una pizca de sal...
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Berenjenas rellenas de palitos de cangrejo – receta

Picamos en trozos muy pequeños la cebolla, ponemos aceite en la sartén y la pochamos. Cuando veamos que está blanda, añadimos los champiñones cortados en trocitos pequeños, seguimos rehogando el conjunto. A la vez partimos las berenjenas a lo largo en dos mitades, les hacemos unos cortes a lo largo en la carne para que se cocinen mejor...
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Alitas de pollo al horno con soja sobre cous cous y berenjena – receta

Comenzamos cortando las berenjenas en cuatro partes con un grosor como de un dedo. Yo dividí una berenjena en cuatro. Traza unos cortes. Mételas en agua fría con sal durante uns 30 minutos...
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Pasta con verduras, requesón y piñones – receta

En un colador, dejamos el requesón o el queso fresco, con un peso encima para que suelte todo el agua. Enjuagar los tomates, pelar la berenjena y la cortamos en daditos y hacer lo mismo con el calabacín, pero sin pelar...
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Pastel de berenjena – receta

Cortamos la berenjena en rodajas finas, como de 1 cm; las pasamos por huevo batido y las empanamos con pan cracker Santa Rita...
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