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Etiqueta: blanco

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Selección Pirineos

Zona de producción: DO Somontano
Tipo de uva: Banco: Chardonnay, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc. Rosado: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Tinto: Merlot y Syrah.
Tipo de vino: Blanco y rosado: Vino joven. Tinto: criado durante 4 meses barricas … Seguir leyendo

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Guiso blando de carne y zanahorias – receta

Una vez limpia de grasa, trocear la carne en dados gruesos que salpimentamos. Luego, en una cazuela grande, calentamos un chorrito de aceite de oliva y añadimos todo lo anterior: la carne, las zanahorias en rodajas y las cebolletas en gajos...
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Chirlas al ajillo – receta

Ponemos las almejas en un cuenco grande con agua, sal y un poquito de vinagre para que vayan soltando toda la arena, durante 15-20 minutos...
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Helado de chocolate blanco – receta

Fundimos el chocolate con la leche: para ello llevamos al fuego en un cazo sin que llegue a hervir, añadimos el azúcar invertido, reservamos y dejamos enfriar. Montamos la nata como tengamos costumbre...
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