Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | bocadillo Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: bocadillo

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Bocadillo de albóndigas con queso

Aunque últimamente parece que ha perdido un poco de fuelle, la comida callejera se ha puesto de moda en España al estilo food truck, no hay evento gastronómico donde no haya mínimo una furgoneta donde comprar algo de comida. Y, … Seguir leyendo

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Medias noches – receta

Mezclamos en un bol la harina junto con el azúcar, la sal, la leche en polvo y el agua tibia. Mezclamos bien con una cuchara y terminamos amasando unos 5 minutos...
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Hot dog – receta

En un cuenco o en la amasadora hacer un volcán con “los secos”, es decir, las dos harinas, la sal y el azúcar. Incorporar en el centro del volcán la levadura desleída en los 50 ml iniciales de leche tibia y comenzar el amasado...
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Panecillos de pan blanco con poolish de yogur – receta

Mezclamos la levadura con el agua hasta que esté bien disuelta. Añadimos el yogur y mezclamos. Agregamos la harina y mezclamos hasta que tengamos una mezcla cremosa y sin grumos...
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Pan integral – receta

Haces un volcán con la harina, la cual ya viene con levadura, mejorantes y gasificantes, añades el agua templada y comienzas el amasado hasta que el bloque de masa quede elástico...
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Serranito – receta

Preparamos los ingredientes y calentamos el pan. Montamos el montadito colocando las rodajas de tomate...
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