Precalentamos el horno a 180º. Tamizamos la harina junto a la levadura. Fundimos el chocolate al baño María.
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta que la mezcla esté cremosa...
Ponemos en la amasadora las varillas, en el bol colocamos la mantequilla y el azúcar, mezclamos hasta formar una crema. Añadimos las yemas de los huevos, seguimos moviendo a velocidad media...
En un bol ponemos la harina tamizada, hacemos un hueco en el centro y vertemos la mantequilla, la miel, el limón y la sal, mezclamos con una cuchara de madera...
Cortamos la plancha de hojaldre por la mitad y a lo largo de modo que nos queden dos rectángulos. Cada uno de ellos lo cortamos en dos partes, así obtendremos 4 rectángulos...