Envolvemos cada uno de los dátiles en una lonchita fina de bacón. Confeccionamos la brocheta alternando los langostinos con rollitos de dátiles y bacón...
Pelar las gambas y reservar las colas. Limpiar muy bien los chipirones y trocear los cuerpor en tiras. Ensartar en una brocheta de palo un trozo de chipirón y alternar con una gamba hasta terminar con el tomate cherry...