Brochetas de rape teriyaki – receta
Es mejor comenzar a preparar el plato unas horas antes para que el sabor de la marinada sea más intenso. Cuando hayamos limpiado el pescado de espinas...
Etiqueta: brochetas
Brochetas de rape y gambas – receta
Con ayuda de la batidora, trituramos las almendras con el diente de ajo, la ralladura de piel de limón, las hierbas, la cúrcuma y el azafrán...
Brochetas de rosada y tomates
Con cuidado repasar el pescado para comprobar que no hay espinas. Lo cortamos en dados y se pasa a un cuenco. Lavar los tomates y reservar...
Brochetas de pollo, mango y sandía – receta
Partimos la pechuga de pollo, la sandía y el medio mango en cuadraditos no muy pequeños, con los que conformamos la brocheta...
Brochetas de pollo con pesto rojo – receta
La víspera, hidratar los tomates secos, se escurren, los secamos y se pasan al vaso del robot o la batidora con las nueces, el ajo, las hojas de albahaca, el Parmesano, un trocito de guindilla, sal y un chorrito de aceite de oliva. Triturar y agregar más aceite si fuera necesario...
Brochetas de pollo al limón – receta
Una vez limpio el pollo de piel y grasa, lo cortamos en dados grandes que enjuagamos y dejamos escurrir. Luego, los secamos con papel de cocina y se pasan a un cuenco...
Brochetas de salmón a la mostaza – receta
Una vez repasado el salmón para eliminar todas las espinas y los restos de piel, lo cortamos en dados más o menos iguales y se pasan a un cuenco...
Brochetas marinadas de pollo – receta
La víspera, preparamos la carne para que tome el sabor de la marinada. Una vez retirada la piel, quitar también la grasa y cortar los muslos en trozos no demasiado pequeños. Enjuagar y dejamos escurrir...
Brochetas de pez espada y calabacín – receta
En primer lugar, cortar el pez espada en tacos , pelar y despuntar el calabacín y lo cortamos del mismo modo. Cortar el pimiento en trocitos y vamos ensartando todo en brochetas, alternándolo.
