Fundimos el chocolate troceado en un cuenco al baño María, añadimos la mantequilla al chocolate y removemos hasta que se derrita y se integre por completo...
Precalentamos el horno a 170º. Trituramos las nueces y las zanahorias en una picadora o en Thermomix en vaso cerrado. Le damos un par de golpes de turbo en dos tandas...
Precalentamos el horno a 180 grados. Pelamos y rallamos el calabacín bien finito. Reservamos. Tamizamos la harina y después la mezclamos con el cacao, la levadura, la canela y el calabacín rallado...