Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | calabaza Archivos - Página 6 de 8 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: calabaza

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Crema de calabaza – receta

Se pone en un cazo un poquito de AOVE y se añade el puerro cortado fino para que se dore un poco y una pizca de sal. Añadimos las patatas y la zanahoria peladas y cortadas y vamos moviendo para que se vayan haciendo...
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Lasaña de bacalao y calabaza – receta

La víspera, ponemos a cocer el bacalao en agua fría. Luego, se enjuaga, lo secamos y se desmenuza. Cocer las láminas de pasta en abundante agua salada y se dejan escurrir sobre un paño limpio...
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Ternera y calabaza a la crema – receta

Una vez troceada la carne y la salteamos a fuego medio, en la cazuela con la mantequilla y un hilo de aceite de oliva...
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Pollo con zanahorias, calabaza y miel – receta

Una vez limpio el pollo de piel y de grasa, separar los contra muslos, enjuagamos y dejamos escurrir. Raspar y despuntar las zanahorias y se cortan en rodajas gruesas. Quitar la piel y las semillas a la calabaza y la cortamos en daditos...
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Canelones de bacalao y calabaza – receta

La víspera, ponemos el bacalao en remojo y, una vez desalado, se enjuaga, repasamos para retirar las espinas y los restos de piel y lo desmigamos. Cocer las placas de pasta y se dejan escurrir sobre un paño...
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Pastel de calabaza y panceta – receta

En una sartén, sin nada de agua ponemos la calabaza cortada en dados, a fuego suave, para que se ablande. Una vez hecha, aplastar con un tenedor y dejamos sin tapar para que reduzca todo el jugo...
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Crema de calabaza con migas de bacalao – receta

La víspera, ponemos el bacalao en remojo, cambiando el agua varias veces. Una vez desalado, se enjuaga, lo secamos bien y se desmenuza en migas no muy pequeñas que reservamos en un plato...
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Pasta con calabaza, jamón y piñones – receta

Una vez limpia la calabaza de hebras y semillas cortar en daditos pequeños que enjuagamos y se reservan en un escurridor. Cortar las cebolletas o las chalotas en tiras muy finas y se pochan en una sartén grande con unas gotas de aceite de oliva...
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