Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | calabaza Archivos - Página 7 de 8 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: calabaza

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Ragú de cordero, patatas y calabaza – receta

Una vez troceada la carne, salpimentar brevemente y pasar por harina. Freír a fuego vivo en la cazuela donde vayamos a preparar el guiso y cuando esté doradita, sacar bien escurrida a un plato y en el aceite que queda pochamos las cebolletas picadas. ..
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Curry de pollo y calabaza – receta

Para empezar, limpiar el pollo, retirar la piel y la grasa y cortar en trozos grandes. Enjuagar y dejamos en un escurridor. Picar menudos el diente de ajo, las chalotas y el pimiento rojo...
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Buñuelos de calabaza y jamón – receta

En unas gotas de aceite de oliva rehogamos las cebolletas muy picadas. Vamos moviendo y cuando comiencen a ablandarse, incorporar el diente de ajo muy picado y la calabaza en daditos pequeños. Tapar y dejamos al fuego unos diez minutos...
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Calabaza frita – receta

Ponemos en una cacerola o sartén la calabaza cortada en dados con un poco de agua y la dejamos que se cocine tapada. Hacemos la longaniza y reservamos...
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Hojaldre de calabaza y queso – receta

En primer lugar, limpiar la calabaza, retirar la corteza, las hebras y las semillas y se corta en dados pequeños. Enjuagar y se reservan en un escurridor. A continuación, cortar las cebolletas en tiras finas y se rehogan en un chorrito de aceite de oliva...
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Flan de salmón y calabaza – receta

En primer lugar, separar las lonchas de salmón y se secan con papel de cocina para eliminar todo el aceite. Se cortan en tiras y las mezclamos en un plato con unas ramitas de eneldo picado...
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Tarta de requesón y calabaza – receta

Limpiar la calabaza y troceamos en dados que cocemos al vapor o en una sartén unos minutos, lo justo para que se ablanden. Se sacan bien escurridos a un cuenco y se aplastan con un tenedor...
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Frijoles con calabaza y arroz – receta

La víspera ponemos los frijoles en remojo, se enjuagan y se escurren. Los pasamos a una cazuela con la parte verde del puerro, la zanahoria y la cebolleta...
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Croquetas de bacalao y calabaza – receta

Una vez desalado el bacalao, lo desmenuzamos en migas pequeñas y se reserva. A continuación, limpiar la calabaza y cortamos en daditos pequeños que salteamos a fuego vivo en una sartén grande con una pizca de aceite, para que se ablanden lo justo y tomen algo de color...
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