Sopa de arroz – receta
Hervimos primero el hueso para caldo para quitar las impurezas...
Etiqueta: caldo de pollo
Arroz indio con pollo – receta
En primer lugar, limpiar los filetes de pollo de grasa y se cortan en tiras largas que enjuagamos y secamos bien. Luego, se pasan a un cuenco, agregar al ralladura de piel de naranja, parte de la cúrcuma y una pizca de sal...
Guiso de patatas con salchichas frescas – receta
En la olla exprés ponemos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente añadir las zanahorias, la cebolla y las patatas (chasqueadas)...
Pollo caramelizado con melocotones – receta
Cuando hayamos troceado el pollo, retiramos la piel y los restos de grasa, se enjuaga y secamos bien. Luego salpimentar y reservamos en una fuente...
Pollo con patatas – receta
Vertemos un poco de aceite en la olla, ponemos al fuego y sellamos los jamoncitos. Reservamos. Doramos los dientes de ajo muy picados y añadimos la cebolla picada...
Bastones de polenta y setas – receta
Si las setas son congeladas, las dejamos en un colador con un cuenco debajo para recoger el jugo que suelten. Forrar una bandeja con papel sulfurizado y engrasar con una pizca de mantequilla...
