Alitas de pollo al horno con curry, miel y canela – receta
Preparamos las alitas, quitándoles las plumas que puedan tener y las cortamos por la mitad y reservamos. Vamos precalentando el horno a 180 grados. Ahora preparamos la salsita...
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Buñuelos bomba – receta
Mezclar en un mismo bol la harina, el azúcar, la sal, la canela, la ralladura de limón y la levadura fresca desmenuzada. Hacer un volcán con ello y añadir el huevo, comenzar el amasado (a mano o máquina) mejor a máquina si tienes amasadora...
Bizcocho de canela – receta
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve. Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina. Añadimos la leche y las almendras molidas...
Puré de manzana básico – receta
Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas y las disponemos en una olla grande junto con el resto de ingredientes excepto el zumo de limón. Lo llevamos a ebullición, bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocinar hasta que estén tiernas, unos 30-35 minutos...
Compota de membrillo – receta
Pelamos los membrillos y les quitamos el corazón y los cortamos en gajos. Ponemos el membrillo a cocer con agua...
Tarta de Santiago – receta
En un bol mezclamos la almendra, el azúcar, la canela y la ralladura. Añadimos los 5 huevos y con un tenedor los rompemos y vamos mezclando...
Pollo con calabaza, canela y cuscús – receta
Una vez troceado el pollo, retirar la piel y la grasa. Enjuagar y dejar en un escurridor. Secamos con papel de cocina y salpimentamos. En una cazuela grande, calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogar las cebolletas en tiras finas...
Hojaldritos de chocolate, avellanas y canela – receta
Sobre la encimera ligeramente enharinada, estiramos el hojaldre. Trocear el chocolate en dados grandes y reservar. Precalentamos el horno a 200 grados. Machacar las avellanas en el mortero hasta dejarla en trocitos, no molidas...
Pastel de melocotón, clavo y canela – receta
En primer lugar, engrasar un molde redondo con la cucharada de mantequilla y espolvorear una pizca de harina. Sacudir bocabajo y dejar en el frigorífico. Una vez pelados los melocotones, retiramos el hueso y se cortan en gajos grandes...
Arroz con leche – receta
En un cazo, ponemos la leche a hervir, a fuego medio junto con el azúcar, la canela en rama y la cáscara de medio limón. Cuando la leche hierva, añadimos el arroz...
