Buñuelos de yogur y canela – receta
En un cuenco grande cascamos los huevos, los mezclamos con los yogures y agregamos el azúcar vainillado y la pizca de sal. Luego, tamizamos la harina con la levadura y se incorporan a la mezcla anterior...
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Torrijas de azúcar y canela – receta
Cortar el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor, a poder ser oblicuas para que tengan mayor superficie. Reservar. Poner en un recipiente la leche tibia junto con el azúcar y el vino tinto...
Codillo de cerdo al clavo y canela – receta
Poner el aceite de oliva en una sartén al fuego. Cuando esté caliente doramos el codillo salpimentado y pasado por harina. Escurrimos y reservamos...
Palitos de pasas, canela y clavo – receta
Calentar la leche con los dos clavos y el palo de canela y cuando vaya a arrancar el hervor, apartar, metemos dentro las pasas para que se vayan hidratando y dejamos reposar tapado. Mientras, vamos preparando la masa de las galletas...
Crêpes de peras y canela – receta
Para empezar, pelar las peras, retirar el corazón y se cortan en daditos que ponemos en una sartén grande con la mantequilla, el palo de canela y los clavos. Poner a fuego muy suave, tapar y dejamos que se ablanden sin deshacerse...
Galletas de sésamo, clavo y canela – receta
Sin dejar de moverlas, tostar las semillas de sésamo en una sartén bien caliente, con cuidado de que no se nos quemen. Volcar en un plato y dejamos enfriar. Vamos precalentando el horno a 180 grados...
