Canelones rellenos de gambas – receta
Cocemos los canelones según instrucciones del fabricante, reservamos. Picamos los ajos muy pequeños...
Etiqueta: canelones
Canelón de paté – receta
Hervimos las placas de los canelones durante el tiempo que aconseje el envase, moviendo de vez en cuando para que no se peguen entre sí, terminado el tiempo, parar el hervor poniéndolo bajo el grifo...
Canelones de verduras con anchoas – receta
Antes de empezar, cocer las láminas de pasta y se dejan escurrir sobre un paño limpio. Dejamos el requesón en un escurridor para que suelte todo el agua...
Canelones de pollo, piñones y berenjenas – receta
Una vez despuntadas, pelar las berenjenas y se cortan en daditos. Espolvorear una pizca de sal y se dejan escurrir. Cocer las láminas de pasta y las dejamos escurrir sobre un paño limpio...
Canelones de carne – receta
Pela la cebolla y córtala en 4 trozos. Lava el tomate y córtalo también en 4 trozos. Pela los ajos. No importa que la carne esté picada o a trozos grandes, lo que interesa es tenerlas en trozos más o menos del mismo tamaño...
Canelones de bacalao y calabaza – receta
La víspera, ponemos el bacalao en remojo y, una vez desalado, se enjuaga, repasamos para retirar las espinas y los restos de piel y lo desmigamos. Cocer las placas de pasta y se dejan escurrir sobre un paño...
Canelones de pescado y langostinos – receta
En abundante agua hirviendo con sal, cocer las placas de pasta y se dejan escurrir sobre un paño limpio. Luego, preparamos la salsa, rehogar las chalotas muy picadas en un chorrito de aceite de oliva y cuando se ablanden, incorporar el pimiento muy picado...
Canelones de carne y requesón – receta
Dejamos el requesón con un peso encima para que vaya soltando el agua. En unas cucharadas de aceite de oliva rehogamos una de las cebolletas muy picada y cuando esté blandita, incorporar los dientes de ajo, damos unas vueltas y añadir la carne desmenuzada...
