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Etiqueta: carne de ternera

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Sloppy Joe

El sloppy Joe es un tipo de bocadillo tradicional original de Estados Unidos. Suele llevar un pan parecido al de la hamburguesa...
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Estofado de ternera al vino tinto – receta

Para empezar, retiramos parte de la grasa de la carne, y luego, troceamos la ternera en dados grandes que salpimentamos y pasamos brevemente por harina. Se vuelcan en un colador y sacudimos para que no queden apelmazados...