Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | carne Archivos - Página 10 de 29 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: carne

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Curry de pollo y patatas – receta

Preparamos todos los ingredientes, pelar las cebolletas y se pican menudas. Picar igualmente los dientes de ajo, quitar la piel a las patatas y se cortan en dados medianos que dejamos en un cuenco cubiertas de agua fría...
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Guiso de costillas con patatas – receta

Ponemos en una cacerola un chorreón de AOVE, añadimos el diente de ajo laminado y las costillas de cerdo en trozos para que se vayan dorando. Ponemos el pimiento seco en agua para que se hidrate...
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Ternera en salsa con apio y zanahoria – receta

Una vez limpia, atar la carne con bramante. Salpimentar ligeramente, pasamos por harina y, sin pincharla, freír a fuego vivo, en una cazuela grande, dándole la vuelta para que se dore por todos lados...
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Rosca de pan con cinta de lomo – receta

En una sartén ponemos a pochar el pimiento y la cebolla cortadas en tiras con una pizca de sal. Una vez pochadita añadimos pizca de azúcar para que se quede mas caramelizado...
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Pizza hojaldrada de verduras y pollo – receta

En una sartén pasamos la pechuga a la plancha, reservamos. Troceamos en cuadraditos las verduras por separado y reservamos. Vertemos el aceite y pochamos las verduras en este orden...
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Solomillo al Pedro Ximénez – receta

Retiramos los excesos de grasita que pueda tener el solomillo y con ayuda de un cuchillo cortamos medallones de forma transversal.En la sartén con un poco de aceite de oliva los vamos pasando...
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Garbanzos con hinojo y costillas – receta

La víspera dejamos los garbanzos en remojo y a la hora de preparar el guiso, se enjuagan, se pasan a una cazuela con las zanahorias sin trocear. Agregar los granos de pimienta y cubrir con agua templada y cocemos hasta que estén tiernos, sin ablandarse demasiado...
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