Cazuela de arroz con pollo y alcachofas – receta
En un cuenco con agua fría y un chorrito de zumo de limón se van poniendo las alcachofas bien limpias y cortadas en cuartos...
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Cazuela de rape con patatas – receta
Una vez limpio el rape, lo cortamos en dados gruesos y pasamos la espina y las pieles a una cazuela con una hoja de laurel y el tomate entero, con unos cortes a lo largo. Agregar sal y agua hasta cubrir y arrimar a fuego medio, para que se nos vaya haciendo el caldo...
Cazuelita de calamares rellenos – receta
En primer lugar, retiramos las aletas y los tentáculos y se reservan aparte. Limpiamos los calamares por fuera, les damos la vuelta, se enjuagan y los dejamos escurrir...
Cazuela marinera de patatas – receta
En primer lugar, dejamos las almejas en un cuenco con agua fría y un puñado de sal para que suelten la tierra. Pelamos las gambas y las reservamos....
