Calabacines rellenos al horno – receta
Una vez lavados, ponemos los calabacines enteros a cocer al vapor hasta que estén “al dente”. Se sacan y se dejan templar para poder manipularlos...
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Estofado de albóndigas con patatas – receta
Con antelación, preparamos la masa de las albóndigas. Picar el jamón, limpio de grasa y lo mezclamos con la carne, la miga de pan escurrida, una de las cebolletas ralladas y el huevo batido...
Lomo en salsa de almendras y naranja – receta
Una vez limpios de grasa, aplanar ligeramente los filetes, salpimentar y se reservan. Luego, se van rebozando en harina, sacudiendo para que no queden apelmazados...
Curry de gambas y arroz – receta
Con cuidado, pelamos las gambas dejando el extremo de la cola. Retirar la vena dorsal, se enjuagan, las secamos y se pasan a un cuenco. En un bol mezclamos ralladura y zumo de la lima, un puñado de hojas de culantro picadas...
Pollo con zanahorias y mostaza – receta
En primer lugar, quitar la piel y los restos de grasa al pollo. Enjuagar, dejamos escurrir y secamos con papel de cocina. Les hacemos unos cortes para que empapen mejor el adobo...
Calabacines con Pavo y Huevo Cuajado – Receta
Cortamos el calabacín en rodajas semifinas. Las colocamos en una sartén tipo wok (la tapa tiene un agujerito) y por encima la cebolleta en juliana...
Brochetas de rosada y tomates
Con cuidado repasar el pescado para comprobar que no hay espinas. Lo cortamos en dados y se pasa a un cuenco. Lavar los tomates y reservar...
Ensalada con pavo e higos frescos – receta
Colocar en el fondo del plato la mezla de las lechugas, los trocitos de pavo, la cebolleta, la zanahoria y el maiz...
Gazpacho de aguacate – receta
En un cuenco o en el vaso del robot troceamos la cebolleta y el pimiento, añadir la miga de pan, la manzana pelada y troceada y los aguacates limpios...
Kartoffelsalad (Ensalada Alemana) – receta
Con ayuda de un robot de cocina, picamos los pepinillos, alcaparras, cebolleta y anchoas (por tandas, no todo junto)...
