Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | cebolletas Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: cebolletas

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Crema de brécol, patata y queso – receta

Una vez retiradas las partes más duras de los tallos de brécol, lo separamos en ramilletes, se enjuagan y los escaldamos unos minutos en agua hirviendo. Pelar las patatas, se cortan en daditos y se reservan. En un cazo ponemos el caldo a calentar...
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Bacalao al horno con verduras – receta

Pondremos el bacalao sobre papel absorvente para que suelte el agua. Tapamos con el papel y absorvemos lo máximo posible. Partimos las judías y las ponemos a hervir en agua con media pastilla de caldo...
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Judías pintas con verduras – receta

La víspera, ponemos las judías a remojar. Luego, se pasan a una olla con una de las zanahorias y una de las cebolletas enteras. Añadir el laurel, una pizca de sal y unos granos de pimienta...
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Calamares en salsa picantona – receta

Si lo que vamos a emplear son calamaritos pequeños, los limpiamos cuidadosamente, les damos la vuelta y les metemos dentro sus aletas y sus tentáculos...
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Estofado de cerdo en salsa de limón – receta

Es importante empezar a preparar este guiso la víspera para que tome todo el sabor. Limpiar la carne de grasa y cortamos en dados medianos...
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Pollo al vino con champiñones – receta

Una vez troceado el pollo, retirar la piel y la grasa, enjuagamos bien, secar con papel de cocina y salpimentar. Pasamos a un cuenco grande y añadimos los seis dientes de ajo, sin pelar y ligeramente machacados...
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Pastel de berenjenas con queso Feta – receta

En el mortero machacamos los dos dientes de ajo con unos granos de pimienta negra, un pellizco de sal y puñado de hojas de menta y de culantro picadas. Lavar y despuntar las berenjenas...
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Estofado de ternera al limón – receta

Cuando tengamos la carne limpia de grasa y nervios, la cortamos en dados medianos, todos más o menos del mismo tamaño. Se reservan en un plato...
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