Ceviche aromático de rape y lubina – receta
Limpiar los pescados, sacarles todas las espinas y filetearlos. Cortarlos en tiras no muy gruesas...
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Ceviche de merluza – receta
Cortamos la merluza en dados pequeños y salpimentamos. Troceamos también la cebolla y exprimimos el limón y la lima y ponemos a macerar la merluza....
Ceviche de atún rojo salvaje con coco – receta
Poner la cebolla con agua, sal y hielo a remojar media hora. Mezclar el resto de ingredientes...
