Brócoli con champiñones y queso gratinado – receta
Comenzamos cociendo los ramitos del brócoli, a ser posible al vapor para que conserve mejor sus propiedades. Es importante estar atentos a la cocción para no pasarnos...
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Pollo al vino con champiñones – receta
Una vez troceado el pollo, retirar la piel y la grasa, enjuagamos bien, secar con papel de cocina y salpimentar. Pasamos a un cuenco grande y añadimos los seis dientes de ajo, sin pelar y ligeramente machacados...
Pasta con salmón y champiñones – receta
Vamos limpiando los champiñones, retiramos la parte terrosa del pie y se enjuagan. Los secamos bien, se laminan y rociamos con unas gotas de zumo de limón para que no se oxiden...
Pan pizza de champiñones, jamón york y mezcla de quesos – receta
Preparamos todos los ingredientes del relleno. Reservamos. En un bol ponemos el agua junto al azúcar y mezclamos hasta que se diluya. Después ponemos el aceite y cascamos el huevo...
Ternera guisada con setas y tomillo – receta
En un cuenco con agua templada remojamos el pimiento seco abierto en dos, a lo largo. Limpiar la carne de grasa, la cortamos en tacos medianos y sazonar con una pizca de sal y pimenta...
Croquetas de pollo asado y champiñones – receta
Comenzamos pasando por el robot de cocina las pechugas asadas. Si no habéis cocinado pollo asado, se puede hacer igual con las pechugas cocidas al vapor...
Garbanzos, setas y nueces – receta
Después de remojados, escurrir los garbanzos, se enjuagan y los pasamos a una olla con la cebolleta entera y un diente de ajo también entero y pelado. Agregar los tallos de apio limpios y sin trocear, las hojas de laurel y una pizca de sal...
Revuelto de claras con pavo y champiñones – receta
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, freímos los ajitos muy picados y a continuación echamos los champiñones escurridos...
Ternera con champiñones en hojaldre – receta
Una vez limpios de tierra, enjuagar los champiñones y, bien escurridos, los cortamos en láminas. Se saltean en una sartén grande con un hilo de aceite hasta que suelten todo el agua. Sacar a un plato...
Croquetas de pollo y setas – receta
En una sartén antiadherente vertemos el aceite de forma generosa, ya que la pechuga absorberá la gran mayoría y así no quedará seca...
