Sergio Garrido: “Hay lugares donde comer es un auténtico espectáculo”
Sergio Garrido es un inquieto y solidario Chef. En el hotel Vincci Posada del Patio, el primer cinco estrellas de la ciudad de Málaga...
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Paco Torreblanca, Repostero: “Los pasteleros somos los alquimistas de la cocina española”
Hablar de postres en España es hacerlo de Paco Torreblanca (Villena, Alicante, 1951), un grande de la cocina...
La pasión de cocinar para la familia de forma sana y nutritiva
Lleva diecisiete años en Canal Cocina. Tras presentar programas de éxito como El Microondas o Navidades fáciles ahora está al frente de Cocina de familia...
Quique Dacosta, creatividad y elegancia en los fogones
Las elaboraciones que ofrece el chef Quique Dacosta en el restaurante El Poblet, en Valencia, destacan por su creatividad...
Paco Morales reflexiona sobre la estrella Michelín
Ahora, cuando vuelvo de Gerona tras recibir la enorme alegría de la estrella Michelín concedida a Noor...
Falsarius: ‘Nos han hecho creer que cocinar es como ser científico de la NASA’
Oculto tras su nariz de payaso, el chef Falsarius continúa en internet con su cocina para impostores, en la que propone la sencillez contra la complejidad emanada del "boom" de la gastronomía española, que "ha asustado a mucha gente, al hacer pensar que cocinar es como ser científico de la NASA".
Un menú de cinco tenedores por 16 euros
Los mejores cocineros españoles se enfrentan al reto de ajustarse a ese precio para elaborar un plato de cinco estrellas.
