Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | chipirones Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor

Chipirones afogaos en Cookeo – receta

Picamos los ajos menudos, echamos el aceite en la olla y sin calentar previamente, añadimos los ajos, así tomará más sabor. Doramos 2 minutos con la tapa abierta. Si añadimos la guindilla, lo hacemos ahora, agregamos los chipirones troceados no muy finos...

9 Dic

por Alicia Pilar Poyatos

Calamares con hinojo y aceitunas – receta

Una vez limpios los calamares, separar las aletas y las patas, les damos la vuelta y se las metemos dentro, a modo de relleno. No hace falta cerrarlos porque con el calor se cerrarán solos...

27 Abr

por Laura Vichera

Chipirones rellenos de arroz – receta

Picamos las patitas de chipirón. Doramos en aceite un ajo y el perejil, incorporamos las patitas y la carne picada, salpimentamos e incorporamos el vino y el arroz...

7 Jul

por Con Cuchillo y Tenedor

Timbal de arroz con alioli y chipirones al ajillo – receta

Cocemos el arroz en agua con sal. Apartamos, enfriamos y escurrimos bien. Salteamos los chipirones en aceite de oliva con los ajos picados...

3 Mar

por Con Cuchillo y Tenedor

Brocheta de chipirones y gambas – receta

Pelar las gambas y reservar las colas. Limpiar muy bien los chipirones y trocear los cuerpor en tiras. Ensartar en una brocheta de palo un trozo de chipirón y alternar con una gamba hasta terminar con el tomate cherry...

30 Oct

por Con Cuchillo y Tenedor