Galletas de chocolate y Macadamia – receta
En la picadora o con un rallador, picamos el chocolate procurando dejarlo en trocitos. Reservamos en un cuenco en el frigorífico. Picar también las nueces de Macadamia en trocitos de tamaño similar...
Etiqueta: chocolate
Licor de chocolate – receta
Ponemos en un cazo a calentar la nata a fuego medio y cuando empiece a hervir agregamos el chocolate partido en trozos y removemos hasta que el chocolate esté totalmente fundido y mezclado con la nata...
Brazo gitano con crema de chocolate al aroma de vainilla – receta
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve, reservamos. En otro cuenco batimos las yemas y el azúcar, hasta que blanqueen...
Tarta de cumpleaños – receta
Picamos los pistachos que queden bien finos y reservamos. Picamos el chocolate lo máximo posible. En un cuenco ponemos el chocolate y la mantequilla fundida...
Flan de chocolate para Thermomix – receta
Se ralla el chocolate en velocidad progresiva hasta llegar a 10. Bajamos los restos de la pared con la espátula. A continuación agregamos el resto de los ingredientes y se programa 10 minutos, temperatura 90 y velocidad 4...
Crinkles de chocolate – receta
Derretimos el chocolate junto con la mantequilla, bien al fuego o al microondas. Reservamos. Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen y añadimos la mezcla anterior, removiendo hasta que esté todo unificado...
Tarta rayada de trufa y chocolate – receta
Comenzamos a hacer la trufa el día anterior, calentando en un cazo la nata y el azúcar hasta que empiece a hervir. Apartamos del fuego y añadimos el chocolate hasta que éste se deshaga...
Espirales de Nutella – receta
En un bol, batimos la mantequilla por espacio de 3 a 5 minutos, hasta conseguir una textura cremosa. Ir añadiendo el azúcar glass en forma de lluvia, batiendo hasta que estén ambos elementos perfectamente integrados. Sin dejar de batir, añadimos la esencia de vainilla y la clara de huevo hasta que estén bien integrados.
Pastel de queso y chocolate blanco – receta
Antes de empezar, volcar el requesón y el queso blanco en un colador y dejamos que suelten todo el suero. Precalentar el horno a 150 grados y ponemos la mantequilla a fundir al baño María...
Tarta arco iris de fresa – receta
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría. Preparamos el zumo de fresa o como en mi caso agua con pasta de fresa, poniendo en un cazo el agua y la pasta y removiendo continuamente...
