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Etiqueta: ciruelas

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Lomo con ciruelas y orejones – receta

Limpiamos bien el lomo y con el dedo hacemos un agujero de un extremo a otro para introducir un orejón. A continuación una ciruela, de nuevo orejón y ciruela, y así sucesivamente hasta que llenemos todo el trozo. Una vez terminado de rellenar, atamos con hilo de cocina salpimentamos y ponemos en la cacerola con el aceite sellamos la carne y agregamos el vino, el agua, vinagre y azúcar.
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Pastel de ciruelas, almendras y vainilla – receta

Con antelación, preparamos la masa quebrada. Tamizamos la harina y mezclar con la cucharada de azúcar y la mantequilla a trocitos. Mezclar con las manos, agregar la esencia de vainilla y trabajar hasta que todo quede bien mezclado...
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Pastel de pollo, manzana y ciruelas – receta

Una vez repasada la pechuga para eliminar los restos de grasa y cartílagos, trocear la pechuga y se pica con el robot. Reservamos en un cuenco. Engrasar un molde alargado con una pizca de aceite, espolvorear por dentro con pan rallado y dejar en el frigorífico...
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Ciruelas y manzanas con migas de anís – receta

Las ciruelas deben estar maduras pero no blandas, se enjuagan, las abrimos y sacamos el hueso. Pelar las manzanas, retirar el corazón y las cortamos en dados. Engrasar un molde con la mantequilla y reservar en el frigorífico...
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Pollo con ciruelas y calabacín – receta

Retirar la piel del pollo, cortar en trozos grandes, limpiar de grasa, enjuagar y dejamos en un escurridor. Lavar y despuntar los calabacines y con un vaciador, sacamos bolitas de pulpa que reservamos también, si no, cortar en dados...