Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | cordero Archivos - Página 2 de 3 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: cordero

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Pinchos de cordero – receta

La carne de cordero se fríe y se reserva. Se tuesta el pan y se corta a cuadraditos, de tamaño más o menos similar a los trozos de cordero...
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Pierna de cordero al tomillo – receta

Un par de horas antes de prepararla, frotar la pierna de cordero con el comino y la cúrcuma, una pizca de sal y pimienta y unas ramitas de tomillo. Tapar con film y dejamos en el frigorífico...
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Cordero moruno – receta

Precalentar el horno a 200º C. Mezclar el medio litro de aceite y las especias y embadurnar con ello las costillas de cordero, reservando un poco del aceite de especias para decorar el plato...
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Empanada de cordero y almendras – receta

Sobre un molde redondo desmontable, colocar una de las láminas de masa, presionar las paredes, pinchar el fondo y reservar en el frigorífico hasta que tengamos el relleno hecho. Precalentar el horno a 180 grados...
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Ragú de cordero, patatas y calabaza – receta

Una vez troceada la carne, salpimentar brevemente y pasar por harina. Freír a fuego vivo en la cazuela donde vayamos a preparar el guiso y cuando esté doradita, sacar bien escurrida a un plato y en el aceite que queda pochamos las cebolletas picadas. ..
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Cordero a la miel – receta

Haz un sofrito con el aceite, los ajos, las cebollas, las zanahorias y los pimientos. Cuando estén muy fritos, agrega el tomate y el cordero salpimentado. Dale dos vueltas y agrega todas las especias junto con el vino...
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