Crema de calabacín y mozzarella – receta
Sin pelar, lavamos los calabacines, los despuntamos y se cortan en rodajas. En una cazuela amplia, calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogar, a fuego suave, los dientes de ajo picados...
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Crema de coliflor – receta
En primer lugar ponemos a cocer la coliflor, al vapor o hervida, hasta que esté en su punto. Ahora en una cacerola ponemos la cebolla y los dientes de ajo picados y AOVE y doramos...
Crema fria de manzana – receta
En primer lugar pelamos las manzanas, y sin utilizar el corazón, las partimos en trozos no muy pequeños...
Crema de apio y piquillos – receta
Una vez escurridos los pimientos, los cortamos en tiras y se reservan. Pelar la cebolla, se pica menuda y hacemos lo mismo con los dientes de ajo. Quitar las hebras a los tallos de apio y los cortamos...
Crema de apio y patatas – receta
Lo primero que hacemos es preparar las verduras: pelar las chalotas y las picamos menudas. Con un pelador, limpiamos...
Crema de chocolate blanco caramelizada – receta
Para empezar preparamos el caramelo poniendo todos los ingredientes en un cazo. Arrimar a fuego suave y cocer hasta que comience a estar dorado...
Crema de zanahorias moradas – receta
En una cacerola grande ponemos a hervir el agua, los puerros, las patatas y las zanahorias, añadimos también la sal y la pimienta, ponemos a cocer hasta que esté tierno el conjunto, serán unos 40-50 minutos...
Crema de batata – receta
Corta los puerros quitándole la parte verde y añádelo a una olla. Tuéstalo un pelín con aceite de oliva durante unos 3 minutos. Añade la cebolla cortada en cuatro y los tallos de las acelgas. Añade los dos pimientos también troceados sin las pepitas. Añade el calabacín cortado a cuadrados...
Crema de garbanzos y zanahorias – receta
En una olla ponemos la parte verde del puerro, las dos zanahorias raspadas y cortadas en trozos grandes, los garbanzos remojados y escurridos, las ramitas de apio, limpias de hebras y un chorrito de aceite de oliva...
Crema de untar de turrolate – receta
Comenzamos tostando un poquito las almendras. Ahora, añadimos a la picadora las almendras y el turrolate y lo trituramos. Añadimos al mismo vaso un chorrito de AOVE...
