Crema de zanahoria, naranja y jengibre – receta
Le quitamos la parte verde al puerro, las raíces de la parte inferior y la primera capa. Lo cortamos en cruz...
Etiqueta: crema de verduras
Crema de batata – receta
Corta los puerros quitándole la parte verde y añádelo a una olla. Tuéstalo un pelín con aceite de oliva durante unos 3 minutos. Añade la cebolla cortada en cuatro y los tallos de las acelgas. Añade los dos pimientos también troceados sin las pepitas. Añade el calabacín cortado a cuadrados...
Crema de brócoli – receta
En primer lugar ponemos a cocer el puerro y el brócoli con agua. Una vez estén blandas las verduras, eliminamos la mayor parte del agua, reservamos unos trocitos de brócoli...
Crema de berenjenas, zanahorias y comino – receta
En primer lugar, arreglamos las verduras: despuntar las berenjenas, se pelan y las cortamos en daditos que espolvoreamos con sal y dejamos en un escurridor un ratito para que suelten el jugo amargo...
