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Etiqueta: crepes

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Crepes – receta

Derretimos la mantequilla (o margarina) en el microondas poniéndola en intervalos cortos de tiempo, para que no se caliente en exceso, hasta que veamos que está completamente derretida. En un bol batimos los huevos...
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Crepes con salchichas – receta

En el vaso de la batidora disponemos la harina, los huevos, una pizca de sal y batimos unos segundos. Incorporamos la leche y la mantequilla derretida y seguimos batiendo hasta obtener una masa líquida y homogénea, sin grumos. Dejamos deposar la masa en el frigorífico durante al menos 30 minutos....
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Crêpes con salsa de frutos rojos – receta

Un ratito antes, preparamos la salsa con la que acompañaremos las crêpes. En una sartén grande, calentar la mantequilla y cuando funda, incorporar la fruta, la hierbabuena picada y espolvorear el azúcar. Cuando se vaya formando el caramelo y mantener a fuego suave unos quince minutos y añadir un vasito de agua...
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