Crêpes rellenas de marisco
Hay muchas formas de tomar marisco aparte de en ensaladas, cocidos o a la plancha. Esta receta de crêpes rellenas de marisco es un aperitivo sencillo a...
Etiqueta: crepes
Crêpes frutales – receta
Pasar la harina por un tamiz fino y mezclarla con los huevos y la sal. Añadir dos vasos de leche y mezclar suavemente, sin batir...
Crêpes de doble pescado y crema – receta
Preparar la masa para crêpes con los huevos, una pizca de sal, la harina y la leche. Batir la masa y cocerla en forma de tortital, en una sartén con un poco de mantequilla...
Crêpes de ahumados, alcaparras y ricotta – receta
En una sartén calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogamos las chalotas, muy picadas a fuego suave. Cuando estén blanditas, las pasamos a un cuenco y dejamos enfriar...
Crêpes rellenos de piña a la vainilla – receta
Siempre es conveniente preparar la masa de las crêpes con antelación para que repose...
Crepes – receta
Derretimos la mantequilla (o margarina) en el microondas poniéndola en intervalos cortos de tiempo, para que no se caliente en exceso, hasta que veamos que está completamente derretida. En un bol batimos los huevos...
Pastel de crêpes con crema de limón – receta
preparamos la masa de las crêpes. Tamizamos la harina con la sal y hacemos un hueco en el centro. Incorporamos los huevos batidos, la ralladura de piel de naranja y una pizca de sal...
Crepes con salchichas – receta
En el vaso de la batidora disponemos la harina, los huevos, una pizca de sal y batimos unos segundos. Incorporamos la leche y la mantequilla derretida y seguimos batiendo hasta obtener una masa líquida y homogénea, sin grumos. Dejamos deposar la masa en el frigorífico durante al menos 30 minutos....
Crêpes con salsa de frutos rojos – receta
Un ratito antes, preparamos la salsa con la que acompañaremos las crêpes. En una sartén grande, calentar la mantequilla y cuando funda, incorporar la fruta, la hierbabuena picada y espolvorear el azúcar. Cuando se vaya formando el caramelo y mantener a fuego suave unos quince minutos y añadir un vasito de agua...
