Se puede usar el queso que más os guste. Por ejemplo: gouda, camembert, gorgonzola... Cortamos la plancha de hojaldre en 8 partes. Trazamos un cortecito a mitad de la parte superior de cada triángulo...
Comenzamos haciendo la mezcla de la sobrasada y la miel. Las proporciones son: tres cucharadas de sobrasada por una de miel. Mezclamos hasta que ambas estén integradas...