El pollo es una de las carnes más sanas y versátiles que tenemos en la cocina, y aprender a realizar platos nuevos para darle un toque diferente o redescubrir su sabor nunca está de más. Esta receta de...
La receta de hoy es un aperitivo crujiente y muy sabroso que hará las delicias de toda la familia de cara a estas fiestas: crujientes de pollo a la soja y miel. Esta receta...
En una sartén honda ponemos el aceite a calentar para pochar la cebolla, que habremos triturado en una picadora o a cuchillo muy fino. Cuando casi esté, le echamos una pizca de sal, así no sudará, pero ojo: sólo una pizca, que el salmón puede dar ya bastante sabor al conjunto...
Cortar y pelar las berenjenas, y cocerlas en agua con sal. Escurrir una vez cocidas. Sofreír la berenjena en una sartén, con un poco de aceite de oliva, poniendo un poco de azúcar...
En una cazuela honda calentamos la cucharada de mantequilla con un chorrito de aceite de oliva. Limpiar la calabaza, retirar la piel, las semillas y las hebras y se corta en daditos medianos...