Curry de coliflor y brécol – receta
Lavar cuidadosamente la coliflor, retirar la parte más dura de los tallos y separarla en ramilletes. Hacer lo mismo con el brécol y los cocemos al vapor, por separado, hasta dejarlos “al dente”...
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Arroz basmati con verduritas al curry – receta
Comenzamos pochando las verduras que mas nos guste en una cacerola amplia. Yo he usado de todo lo que tenía en la nevera: pimiento verde, rojo, brócoli...
Cous cous con pimiento amarillo y calabacín al curry – receta
Cocemos el cous cous según la marca del fabricante, yo siempre uso de la marca Gallo. Reservamos calentito y momevos bien con el tenedor para que quede suelto...
Calabacines con arroz y curry – receta
na vez lavados los calabacines, los abrimos por la mitad a lo largo y se cuecen al vapor. Cuando se enfríen y, con cuidado de no romperlos, vamos sacando la pulpa con ayuda de una cuchara y se dejan escurrir bocabajo...
