Pan mediterráneo en panificadora
Hoy compartimos una receta un poco especial: pan mediterráneo en panificadora. Lo más importante de esta receta de pan mediterráneo es...
Etiqueta: dieta mediterranea
Tortilla de espárragos- receta
Siempre es recomendable consumir los productos de temporada. Serán mucho más económicos y además los consumiremos con todo su sabor...
Consejos prácticos para aprovechar el valor nutritivo de frutas y hortalizas
Para prevenir la pérdida de nutrientes conviene tener en cuenta algunas consideraciones relativas al almacenamiento, la conservación y la forma de cocinar las verduras y hortalizas.
Los abuelos, claves para la educación culinaria
Los abuelos pueden ser el último bastión para que las nuevas generaciones recuperen la dieta mediterránea, paulatinamente olvidada por los padres...
La carne de caza, a mejorar su imagen
El objetivo prioritario de la campaña es "trasladar al consumidor final las bondades que para el consumidor tiene el consumo de la carne de caza".
Alimentos funcionales como complemento a la dieta mediterránea
Son alimentos naturales o elaborados que confieren al consumidor una determinada propiedad beneficiosa para la salud. Os voy a mostrar un listado de algunos alimentos funcionales (hay unos 200 tipos) para que sepáis reconocerlos
Oro líquido para la cocina
La dieta mediterránea es un gran entramado cultural que descansa sobre una base alimentaria. Una base que tiene tres pilares fundamentales: los cultivos del trigo, la vid y el olivo, siendo este último el eje vertebrador.
La Dieta Mediterránea ya es Patrimonio de la Humanidad
La Dieta Mediterránea, la que envuelve nuestro día a día en los fogones de nuestras cocinas, bares y restaurantes, y que también está presente en Italia, Grecia y Norte de Marruecos, ya puede presumir de ser reconocida mundialmente como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad...
