Coquitos – receta
Mezclamos en un bol los tres ingredientes hasta obtener una pasta. Meter dicha pasta en una manga pastelera con una boquilla rizada para hacer la forma característica de los coquitos...
Etiqueta: dulce
Bizcocho buttermilk – receta
Antes de nada haremos el buttermilk, mezclando 220 ml. de leche con una cucharada de zumo de limón, y dejamos que repose durante 10 minutos. Batiremos la mantequilla con el azúcar. Después vamos añadiendo los huevos de uno en uno, mezclando bien...
Magdalenas de chocolate con naranja – receta
azúcar y cuando tengamos una mezcla espumosa, incorporar la ralladura de piel de naranja con las cucharadas de zumo y la vainilla...
Roscón de Reyes – receta
En un bol ponemos la harina. Hacemos un hueco en el centro (volcán) y añadimos la levadura que la habremos disuelto en la leche calentita...
Galletas de jengibre y sésamo negro – receta
En un cuenco tamizamos la harina con la levadura y reservar. En otro cuenco mezclamos la ralladura de piel de limón con el azúcar y los huevos. Cuando tengamos estos ingredientes bien trabados, incorporar el jengibre pelado y rallado...
Tarta Selva Negra de trufa – receta
Los bizcochos son dos planchas que una vez frías se parten por la mitad. Así la tarta tuvo 4 pisos. Para el almíbar, simplemente pon los ingredientes en un cazo. Cuando hierva baja a fuego medio y deja formar una especie de jarabe...
Bombones de frambuesa al aroma de licor de moho – receta
Maceramos e hidratamos las frambuesas: para ello las ponemos en un bol cubiertas con el licor MOHO durante unos 3 minutos. Reservamos escurriendo en un colador...
Suflé de platano con pepitas de chocolate – receta
En primer lugar, engrasar un molde redondo, de paredes altas, con una pizca de mantequilla. Espolvoreamos con harina y sacudimos bocabajo. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de hornear.
Bundt cake de zanahorias y nueces – receta
Precalentamos el horno a 170º. Trituramos las nueces y las zanahorias en una picadora o en Thermomix en vaso cerrado. Le damos un par de golpes de turbo en dos tandas...
Madeleines de miel Ladureé – receta
Fundimos la mantequilla a fuego lento en un bol en el microondas en tandas de 30 segundos y luego de 10 hasta que esté totalmente disuelta...
