Con unas varillas batimos bien la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta que se forme una crema blanquecina. Añadimos los huevos y la vainilla y seguimos batiendo hasta que esté bien integrado...
Cuatro o cinco horas antes de consumirla, preparamos la salsa que acompañará el postre. En un cuenco, troceamos el chocolate. Incorporar los caramelos que habremos machacado en el mortero para partirlos y añadir también la nata...
Precalentamos el horno a 180 grados. Pelamos y rallamos el calabacín bien finito. Reservamos. Tamizamos la harina y después la mezclamos con el cacao, la levadura, la canela y el calabacín rallado...
En un bol ponemos la mantequilla y la fundimos en el microondas. Un poco solo, lo justo para que quede muy cremosa. Añadimos el azúcar y la vainilla y batimos hasta que obtengamos una mezcla blanquecina...
Batimos la nata (que tiene que estar muy fria). Una vez montada la guardamos en la nevera. En un bol batimos los huevos, y sin dejar de batir vamos agregando azúcar muy poco a poco...
Batimos el yogur con el aceite y el azúcar. Vamos añadiendo y batiendo los huevos de uno en uno. Incorporamos la harina tamizada junto con el cacao, la levadura y la sal...
Precalentamos el horno a 180º, engrasamos el molde en mi caso con spray desmoldante, de lo contrario con mantequilla y harina. Batimos los huevos con el azúcar...
En primer lugar debemos freír el aceite, para que se tueste un poco. A continuación, en un bol grande, mezclamos todos los ingredientes anteriores y batimos hasta que quede una masa consistente...
Pesar la naranja confitada picada. Reservar. Pesar las pepitas de chocolate. Reservar. Pesar la harina, el azúcar, el cacao y la sal. Mezclar unos segundos a velocidad 4. Reservar...