Separamos las claras de las yemas. Mezclamos las yemas con el azúcar y batimos con las varillas hasta que doble el volumen. Añadimos la harina tamizada junto con la levadura...
Echa en un bol los huevos y el yogur. Remueve bien. Añade la harina junto con la levadura. Echa el azúcar, el aceite y remueve bien hasta que no queden grumos...
Comenzamos tamizando la harina, la Maizena, el bicarbonato y la levadura. Lo mezclamos todo en un bol. Reserva. Echamos en otro bol la mantequilla a temperatura ambiente (no debe estar líquida)...
En el micro derretimos la mantequilla y reservamos. Por otro lado trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo con ayuda de un robot de cocina. Mezclamos las galletas con la mantequilla que quede bien unido y forramos con ello un molde (desmontable)...