Empanada de bacalao y espinacas – receta
Cuando tengamos el bacalao desalado, lo enjuagamos, se seca con papel absorbente y retiramos la piel. Desmenuzar en migas medianas y repasar cuidadosamente para eliminar las espinas...
Etiqueta: empanada
Empanada de cordero y almendras – receta
Sobre un molde redondo desmontable, colocar una de las láminas de masa, presionar las paredes, pinchar el fondo y reservar en el frigorífico hasta que tengamos el relleno hecho. Precalentar el horno a 180 grados...
Empanada rústica de carne – receta
En una olla express, mete el morcillo, las hojas de laurel, media cucharada de sal y cubre con agua. Ponlo a hervir tapando la olla y, cuando empiece a sonar la válvula, cuenta unos 45 minutos...
Empanada de verduras y camembert – receta
Una vez limpios, picar los puerros en aros finos, raspar las zanahorias, se despuntan y las cortamos en daditos. Quitar las hebras a las hojas de acelga y se pican menudas también...
Empanada de atún – receta
Trocea muy pequeñita la cebollas y el pimiento. Haz un sofrito con ellos en una sartén con una pizca de aceite. Cuando esté listo añade el tomate, tres cucharadas de azúcar y una cucharada de comino. Cuando el tomate está frito, pruébalo y rectifica de sal si es necesario...
Empanada de pollo y calabacín – receta
Sobre el fondo de un molde redondo desmontable, extendemos una de las láminas de pasta, pinchar el fondo con un tenedor y presionar las paredes. Debe sobrar pasta por los bordes. Dejamos en el frigorífico mientras preparamos el relleno...
