Quinoa con verduras, sésamo y limón – receta
En primer lugar, enjuagar la quinoa con abundante agua y dejamos escurrir. En una cazuela calentamos un chorrito de aceite de oliva y agregamos la quinoa...
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Canutillos de queso y tomate – receta
En una cazuela grande ponemos abundante agua a calentar. Lavar los tomates, les hacemos una incisión en la base y se escaldan en agua hirviendo hasta que se les vaya despegando la piel...
Ensalada de pasta, atún y jamón york – receta
Ponemos agua a hervir en una cacerola. Cuando rompa a hervir, añadimos sal y un chorreón pequeño de aceite de oliva virgen. Añadimos la pasta y cocemos según instrucciones del fabricante...
Alcachofas confitadas en aceite de oliva – receta
Comenzamos poniendo en una cazuela grande aceite de oliva virgen extra suficiente como para poder cubrir después las alcachofas, a fuego suave. Mientras se va calentando el aceite, limpiamos las alcachofas...
Ensaladilla rusa – receta
Lo primero que haremos será cocer las patatas, la zanahoria y el huevo. Una vez los tengamos cocidos, pelamos y troceamos todo en dados pequeños y lo añadimos a una fuente...
Col aliñada – receta
Comenzamos eliminando las primeras hojas de la col o del repollo y cortamos en tiras finas hasta que tengamos la cantidad deseada...
Paté de perdiz – receta
Cocemos la perdiz con el puerro, la cebolla, el agua, tomillo, sal y pimienta hasta que esté tierna, aproximadamente una hora...
Ensalada templada de judías verdes, tomate y jamón – receta
Trituramos en tomate, reservamos. Trituramos la cebolla, reservamos. Trituramos los ajos, reservamos. Ponemos el aceite en la olla...
Tostas de tomate cherry y anchoas – receta
Cogemos unas tostas de pan o bien, cortamos láminas de pan y lo tostamos un poco y le colocamos encima tomatitos cherry partidos por la mitad...
Crema suave de zanahorias y maiz – receta
En una cazuela ponemos a calentar la cucharada de mantequilla con un chorrito de aceite de oliva y ponemos a pochar, a fuego suave, las chalotas picadas muy finas...
