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Etiqueta: entrantes

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Bombones de morcilla y foie

Este es un aperitivo rápido perfecto para esos días frenéticos en los que hay que preparar mil cosas, ya que seguro que no será el único de los entrantes de vuestras cenas navideñas. Pues bien, esta receta...
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Camembert frito con vinagreta de miel

Los aperitivos son una parte fundamental de cualquier menú que se precie y los más cocinillas de casa se ponen el delantal y elaboran los entrantes más elegantes y sorprendentes para la cena de Navidad. Esta receta...
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Hummus de aguacate – receta

Si queremos hacer una receta muy rápida lo mejor será utilizar garbanzos ya cocidos, pero si queréis cocer vosotros mismos los garbanzos quedarán más buenos que los comprados. Si vais a lo fácil, lo primero será limpiar los garbanzos del agua gelatinosa en la que vienen conservados. Para ello...
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‘Dip’ de mozzarella – receta

Troceamos la bola de queso mozzarella en taquitos pequeños y lo echamos en un recipiente para machacarlo. Se puede usar un mortero, pero yo prefiero un bol o un recipiente hondo...
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Ensalada de langostinos – receta

Cocemos primero los langostinos. Para ello ponemos a hervir agua con sal, los lavamos bien mientras hierve el agua y cuando ya esté lista, los echamos. Cuando vuelva a hervir el agua los tenemos un minuto...