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Etiqueta: fideos

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Fideuá con magro y verduritas – receta

En un cuenco con agua templada, ponemos el pimiento abierto por la mitad para ir ablandándolo. Limpiar la carne de grasa y la cortamos en daditos pequeños. Pelar los tomates, retirar las semillas y se trocean...
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Fideos con caballas – receta

Limpiar las caballas y sacar con cuidado los lomos. Desespinarlos y reservar. Con las cabezas y espinas hacer un fumet para los fideos. Pelar y picar finamente los ajos y las cebollas....
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