Fideuá marinera- receta
Limpiar las gambas y el rape. Reservar las cabezas y espinas para preparar un caldo. Colocarlas en la olla a presión con el agua, incorporar las zanahorias, sazonar, cerrar y dejar hervir durante 5 minutos...
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Fideuá con mejillones y rape – receta
En primer lugar, preparamos el caldo con todos los ingredientes, cubiertos con agua fría. Añadimos un pellizco de sal y cuando comience a hervir, tapamos a medias...
Fideuá negra con chocos – receta
Con la parte verde del puerro, la hoja de laurel, la zanahoria y un tomate, además del vaso de Manzanilla y medio litro de agua fría, preparamos un caldo que una vez hecho, colamos y reservamos para terminar luego el guiso...
Fideuá con magro y verduritas – receta
En un cuenco con agua templada, ponemos el pimiento abierto por la mitad para ir ablandándolo. Limpiar la carne de grasa y la cortamos en daditos pequeños. Pelar los tomates, retirar las semillas y se trocean...
