Espuma de fresas con menta
Después de una copiosa cena de Navidad lo que más apetece, aparte de una copa, es un buen postre afrutado que ayude a la digestión. Esta receta de espuma de...
Etiqueta: fresa
Mousse de fresones y lima- receta
En un cuenco con agua fría y unos cubitos de hielo dejamos en remojo las hojas de gelatina para que vayan ablandándose. Calentar una sartén y tostamos las almendras hasta que queden doraditas y se sacan a un plato...
Cuajado de fresa y plátano – receta
Un rato antes, preparamos la base del pastel. Triturar las galletas en la picadora hasta que queden reducidas a polvo. Incorporar el plátano troceado, picar todo junto y pasamos a un cuenco...
Sorbete de fresas, frambuesas y albahaca – receta
Una hora antes de comenzar a preparar el sorbete, en el mortero machacamos las diez hojas grandes de albahaca con parte de sus tallos y se pasan a un cazo. Agregar un vaso de agua mediano, remover y calentamos...
Batido de fresa, melón y mango – receta
Comenzamos pelando las frutas y las añadimos al vaso de la batidora. Añadimos el yogurt y el azúcar y batimos. Y ahora le añadimos un chorrito de leche...
Polos de fresa – receta
Trituramos las fresas, añadimos el agua y el azúcar y seguimos triturando hasta que quede una mezcla uniforme y casi líquida...
Mermelada de fresa con vainilla, canela y clavo – receta
Lavamos bien las fresas y las partimos en trocitos pequeñitos, poniéndolas en un cazo y añadiendo el chorrito de zumo de limón y los 200 gramos de azúcar...
Trufas de fresa – receta
Calentamos la nata en un cazo sin que llegue a hervir. Mientras, troceamos el chocolate y lo ponemos con la nata. Apartamos del fuego y movemos bien hasta que todo el chocolate esté bien fundido y mezclado...
Bocaditos de almendra y fresa – receta
Tamizamos la harina y reservamos. Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina y doble su volumen...
Helado de fresa y pistachos al mascarpone – receta
Batimos bien todos los ingredientes para hacer el mix excepto los pistachos. Dejamos reposar un mínimo de 4 horas en el frigorífico...
