Tarta de calabaza y avellanas – receta
Un ratito antes de montar la tarta, preparamos la masa para que pueda reposar el tiempo necesario antes del horneado. Tostar las avellanas y las picamos hasta dejarlas reducidas a polvo o en trocitos mínimos...
Etiqueta: frutos secos
Pollo con anacardos – receta
Troceamos las pechugas en dados pequeños y le ponemos un poco de sal. Añadimos el brandy, la salsa de soja, el zumo de limón, la cucharadita de azúcar, el aceite de sésamo, la pimienta, el ajo picado muy menudo y el jengibre...
Pastel de pollo y frutos secos – receta
Una vez limpios de piel y de grasa, cortar los contramuslos de pollo en trozos medianos. Se enjuagan, los secamos con papel absorbente y se pasan a un cuenco...
Solomillo relleno de manzanas y pasas – receta
Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos pequeños, poniéndolas a continuación en un cazo a hervir con un chorrito de agua, un poquito de azúcar y canela...
Turrón de chocolate con frutos secos y licor – receta
En un cuenco ponemos el chocolate troceado con la manteca y llevamos al microondas primero durante 1 minuto. Sacamos, movemos y volvemos a poner en el microondas...
Bocaditos de chocolate con frutos secos – receta
Forraremos una bandeja de horno con papel sulfurizado y la tendremos en el congelador como mínimo 30 minutos. en un cazo podremos el chocolate introduciendo en otro más grande...
Almendras rellenas – receta
En una sartén ponemos la almendra a tostar a fuego lento, una media hora. Después tostamos las avellanas. Fundimos los dos chocolates en el microondas en tandas primero de 30 segundos y luego tandas de 10 segundos para que no se nos queme...
Galletas de pistacho – receta
Mezclamos la mantequilla blanda con el azúcar hasta que la mezcla quede blanquecina. Agregamos el huevo y movemos el conjunto que quede una mezcla homogénea...
Bollitos de pasas con avellanas – receta
En un cazo ponemos a calentar la leche con la nata, la tira de piel de naranja y los dos clavos de olor. Antes de que comience a hervir, apartamos y dejamos templar tapada, para que se mezclen los aromas...
Suflé de queso azul y piñones – receta
En primer lugar, separar las yemas y montar las claras a punto de nieve muy fuerte en un recipiente bien frío con una pizca de sal y dejamos en el frigorífico...
