Brocheta de langostinos en Asador Salas
Deliciosa, quizás la única pega es que llevaba un pelín más de aceite del que hubiéramos querido...
Etiqueta: gamba
Chupito de piña y gamba con salsa de mostaza a la antigua – receta
Cortar la piña en cuadrados de un centímetro aproximadamente. Saltear los taquitos de piña junto a las gambas ya peladas y sazonadas, en una sartén, con un poco de aceite y un chorrito de whisky...
Arroz con calamares – receta
Limpiamos los calamares y reservamos. En una cacerola, doramos un poco el ajo cortado en láminas y añadimos el arroz con un poquito de aceite, meneándolo un rato...
Albóndigas de pescado con gambas – receta
Picar el ajo y la cebolla y sofreír en aceite de oliva en una sartén junto con el laurel. Hacer bolas con el pescado desmenuzado y enharinarlas a modo de albóndigas...
Piquillos rellenos de gambas – receta
En primer lugar, pelar las gambas y pasamos las cáscaras y las cabezas a una cazuela con la hoja de laurel y unos granos de pimienta. Cubrir con agua fría y cocer durante veinte minutos...
