Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | gambas Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: gambas

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Gambas al pil pil-receta

Un clásico en los días festivos de Navidad o de Cuaresma. También se comen en verano pero no tanto. La gracia de hacer las Gambas al pil pil es cocinarlas en cazuela de barro...
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Revuelto de ajetes con gambas – receta

Es importante dar “dos aguas” a los ajetes para que no se nos repitan. Para ello lavamos y troceamos los ajetes. Cocemos durante un minuto con agua hirviendo y tiramos ese agua...
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Paté de gambas – receta

Podemos optar por cocer las gambas congeladas, con lo que el tiempo de cocción será un poco mayor. O también podemos descongelarlas en el frigorífico 8 horas antes...
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Sopa de gambas – receta

Pelamos las gambas, reservamos los cuerpos. Ponemos las cáscaras y las cabezas con 500 gr de agua en la olla...
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Risotto con hinojo y gambas – receta

Una vez peladas las gambas, pasamos las cabezas y las pieles a un cazo con una cucharada de aceite de oliva y aplastamos para que suelten el jugo...
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Pasta con gambas a la crema – receta

En primer lugar, pelamos las gambas y pasamos las cáscaras y las pieles a una cazuela...
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Lenguados y gambas en papillote – receta

Una vez limpios de piel y de restos de espinas, enjuagar y secar los filetes de lenguado con papel absorbente. Se ponen en un plato y añadimos unos tallos de cebollino muy picado y ralladura de piel de limón...
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