Zumo de granada – receta
Cogemos una granada y con las manos vamos apretando con los dedos por zonas lentamente, para que vaya haciéndose el zumo, durante unos 4-5 minutos...
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La cocina de Granada se fusiona con su pasado
Pasarela Milenio reúne a cocineros de 30 restaurantes granadinos y busca promocionar los alimentos andaluces, así como acercar los sabores históricos de las culturas árabe, judía y cristiana.
El baluarte de la cocina tradicional
Hay que reforzar la cocina tradicional hecha con los productos típicos de la tierra. Esa es la línea de trabajo en la que está profundizando ahora El Sevilla, que para eso lleva muy a gala ser el restaurante más antiguo de Granada.
Mil años de cocina de moda
30 restaurantes granadinos desfilarán por los salones del Hotel Granada Center para enseñar lo mejor de una cocina que es "la mezcla de la cultura árabe, cristiana y sefardí".
