Desde Granada, se puede ir entrando en calor para conocer un poco más de cerca la cultura mexicana antes de viajar a este país tan fascinante al otro lado del Atlántico.
Con los ojos cerrados es posible recorrer esta particular ruta, guiándose por el aroma de las especias y otras plantas concentradas en cestillos de tela. Doblando la esquina de la Catedral no pasan inadvertidos los puestos tradicionales y los pequeños comercios que forman el bazar granadino de las especias.
La franquicia granadina La Cueva de 1900 continúa ampliando el número de sus establecimientos distribuidos. El último escenario elegido para presentar su modelo de negocio, basado en la cocina tradicional y en la especialidad en jamones y embutidos, ha sido Barcelona.
l restaurante Oleum de Granada ha acogido la primera cata de la Patata Copo de nieve, originaria de Sierra Nevada y a punto de extinción, con una producción de solo 12 kilogramos hasta hace dos años.
Los chiringuitos de todo el litoral granadino podrán instalar finalmente las barbacoas, como todos los años, ya que la Delegación de Medio Ambiente aprobará los permisos de esta ocupación de dominio público.
Como los tomates o el melón tienen su época del año, el atún también tiene la suya y empieza ahora. Por eso la Alacena de las Monjas presenta ahora sus jornadas dedicadas a este producto que le ha dado renombre.
Lobras puede presumir de ser uno de los municipios con más arte en la cocina de la provincia de Granada. Para mostrarlo, la Asociación Etnológica y Cultural Acequia de los Castaños de Lobras ha dedicado la VI edición de las jornadas etnológicas a la Dieta Mediterránea y Alpujarreña...
Fernando Infante y Joaquín Serrano, propietarios de la taberna Devinos, exhibieron en su local toda una muestra de los productos típicos de la Alpujarra. No es la primera cata que realiza el establecimiento que ya tiene experiencia en la organización de este tipo de eventos...