El poke, una nueva moda gastronómica
Se imponen opciones bajas en azúcares y grasas saturadas. En casa y en los restaurantes...
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Diez recomendaciones para una cena saludable
Elegir los alimentos que van a componer nuestra cena, la cantidad de los mismos e incluso la hora a la que los tomemos son cuestiones directamente relacionadas el control del peso y con la calidad del descanso.
Técnicas para cocinar sin grasas
A la hora de realizar una dieta sana y equilibrada, se puede realizar cualquier tipo de preparación siempre y cuando no se utilice más cantidad de la necesaria. Puedes preparar tus alimentos guisados, al horno, a la plancha, al microondas, utiliza tu imaginación y creatividad.
Grasas en la dieta: las buenas, las malas y las peores
La mayoría de los alimentos contienen diferentes tipos de grasa, y algunos son mejores para la salud que otros. No es necesario eliminar por completo toda la grasa de su dieta, sino disfrutar de las grasas saludables con moderación.
Grasas trans, grasas invisibles
Las grasas trans son ácidos grasos insaturados que se forman cuando los aceites vegetales se procesan y se transforman en grasas sólidas por la adición de hidrógeno a altas presiones y temperaturas. ¿Qué alimentos contienen grasa trans?
