Escalopes de pollo gratinados – receta
En el mortero machacamos el diente de ajo con unos granos de pimienta negra, unas hojas de salvia muy picada y la ralladura de piel de limón...
Etiqueta: gratinado
Gratinado de brécol y zanahorias – receta
En primer lugar, limpiar los champiñones, los cortamos en cuatro, rociar con unas gotas de zumo de limón y reservamos. Despuntar y pelar las zanahorias y las cortamos en rodajas...
Romanescu gratinado – receta
Cortamos el romanescu quitando las hojas exteriores y separándolo en “arbolitos”. Enjuagamos bien con abundante agua para quitar todos los restos de tierra que pueda haber...
Calabacines rellenos gratinados – receta
Una vez enjuagado y secos los calabacines, se despuntan y los cortamos por la mitad, a lo largo. Luego, los cocemos al vapor, unos minutos, lo justo para que se ablanden un poquito, dejándolos “al dente”. Cuando se hayan enfriado...
Gratinado de calabaza y batata – receta
Cuando hayamos retirado la corteza y las semillas de la calabaza, enjuagamos bien, se seca y la cortamos en rodajas. Pelar el boniato y lo cortamos del mismo modo. Las cocemos, unos minutos al vapor, hasta que queden “al dente”. Pasar a un escurridor y reservamos....
Espinacas a la crema – receta
En una sartén (amplia) ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos los ajitos picados. A continuación salteamos las espinacas (ya descongeladas) y cocinamos...
Espárragos blancos gratinados con mayonesa y bonito – receta
Ingredientes:
1 lata o tarro de espárragos blancos gordos (8 espárragos aproximadamente)
2 tomates
...
Preparación:
Doramos ligeramente los espárragos en la plancha. A continuación preparamos la mayonesa y una vez la tengamos hecha, mezclamos con el bonito con la ayuda de un tenedor...
1 lata o tarro de espárragos blancos gordos (8 espárragos aproximadamente)
2 tomates
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Preparación:
Doramos ligeramente los espárragos en la plancha. A continuación preparamos la mayonesa y una vez la tengamos hecha, mezclamos con el bonito con la ayuda de un tenedor...
Champiñones de Pedro – receta
Lavamos y secamos los champiñones. Les quitamos el pie. Ponemos unos pocos taquitos de jamón dentro de cada champiñón...
Gratinado de macarrones con chorizo – receta
Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Después aclaramos, escurrimos y mantenemos caliente. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla muy picadita junto con el diente de ajo también muy picado...
Canelones de pollo, piñones y berenjenas – receta
Una vez despuntadas, pelar las berenjenas y se cortan en daditos. Espolvorear una pizca de sal y se dejan escurrir. Cocer las láminas de pasta y las dejamos escurrir sobre un paño limpio...
